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• 晚上吃紫薯會發胖嗎

  如果是晚上用紫薯作為主食并不會發胖，但如果紫薯是在晚上睡覺前作為夜宵可能會發胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對于血糖是有利的，因為所含熱量相對要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會有改善體重的作用。但如果把紫薯錯誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會導致胃被撐開、胃會不舒服；另外，所有吃到肚子內糧食的熱量最終都會被人體吸收，吸收后就會儲存起來，變成脂肪，就會發胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會發胖，但如果錯誤的把紫薯認為是改善血糖的物質，晚餐正常吃，在睡覺前又吃了大量的紫薯，此時叫做加餐，是會導致發胖的。

  

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  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-24 15469次

• 紫薯的功效與作用

  紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強的保健作用：第一，紫薯當中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補血的一個必要元素。特別是硒，被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復心肌，增強人體的免疫力，清除體內的自由基，它能夠抑制癌細胞的DAN合成，和癌細胞的分裂和生長，預防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進腸蠕動，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質和一些癌性的物質，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環境，防止胃腸疾病的發生。因此它又有改善便秘，潤腸通便的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-17 108034次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  一般來說減肥期間是不能吃紫薯，因為紫薯和土豆一樣，含有大量的淀粉，很容易引起人體肥胖。但是如果朋友們真的非常非常喜歡吃紫薯的話，也是可以吃的，只要我們將紫薯拿來當做主食即可。意思是把紫薯當飯，吃紫薯就不能再吃主食包括米飯了。下面我來告訴大家，減肥的朋友應該怎樣吃紫薯。紫薯營養價值很高，含有豐富的蛋白質，淀粉，植物纖維，氨基酸以及多種維生素和礦物質。紫薯除淀粉外，脂肪和熱量的含量都是比較低的。所以減肥的人是吃的紫薯可以增加飽感，增強抵抗力，還有補血的作用。紫薯粥可以減肥，新鮮紫薯兩根，一點燕麥片即可，可以給予少量的蜂蜜調味。紫薯去皮洗凈切塊，用水煮沸，倒入紫薯，蓋上蓋子，煮熟，加入燕麥片，把燕麥攪拌均勻后，再次煮沸，攪拌均勻，關火，稍微放涼，吃的的時候加少許蜂蜜攪拌即可。
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  王玲玲 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2018-10-31 55460次

• 減肥吃紫薯好嗎
  紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌：紫薯是地瓜家族中的一員，是一種含有極高營養的食物。紫薯味道香甜，整個果實都是紫紅色，紫薯含有大量的硒元素和花青素，花青素對一百多種疾病有預防和治療作用，還有超過百余種的營養物質，多吃一些紫薯可以預防疾病，提高身體的免疫力，但對減肥的人來說不宜多吃紫薯。紫薯的食用禁忌：紫薯含有氧化酶容易產生氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁，紫薯含糖量高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到燒心，阻滯脾胃，氣滯食積者應慎食。忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，會營養更全面，要忌生吃，紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以被消化。紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯含有大量的花青素，這種物質是延緩衰老抗氧化最好的，是科學界發現的防治疾病，維護人類健康，最直接，最有效，最安全的自由基清除劑。
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  張碩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-30 64076次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  病情分析：減肥期間是可以適量吃紫薯的。紫薯中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B等等。可以促進胃腸蠕動，是減肥期間比較不錯的一種食物選擇。意見建議：建議減肥的人群在減肥期間要低脂飲食，要避免進食油炸食品等高脂肪、高熱量的食物。要堅持進行合適的體育運動。要忌煙忌酒，不要熬夜，要有一個良好的睡眠習慣。
  梁菲菲 副主任醫師張家口市第一醫院

  2020-08-25 1701次

• 減肥能吃紫薯當主食嗎
  減肥可以吃紫薯，但是建議您也不要吃的過多，因為紫薯中淀粉含量很高，淀粉容易轉化為糖，從而導致體重增加，建議您減肥期間也要營養均衡，多吃新鮮水果和蔬菜，適當的吃些富含蛋白質的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等。
  公倩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2018-11-24 3704次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  減肥期間通常可以吃紫薯，因為紫薯的熱量比較低，在減肥期間適當的吃一些紫薯并不會導致身體長胖。患者在減肥期間可以適當的吃一些紫薯，因為平均每100克的紫薯中只含有82大卡左右的熱量，所以在減肥期間適當的吃紫薯并不會導致身體長胖，反而還可以補充身體所需要的營養，因為紫薯中含有豐富的蛋白質，在減肥期間適當
  趙天豫 副主任醫師中日友好醫院

  2022-05-07 1049次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  紫薯，作為一種營養豐富的食材，在減肥期間是可以適量食用的。紫薯不僅口感獨特，而且其富含的營養成分有助于控制體重，成為減肥人士的健康選擇。紫薯富含膳食纖維，這是增加飽腹感、減少進食量的關鍵。膳食纖維在腸胃中吸水膨脹，可延緩胃排空時間，從而減少
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-12-19 0次