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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84734次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12421次

• 水痘能吃土豆嗎
  水痘的病人是可以吃土豆的。土豆對水痘的病人并不會(huì)出現(xiàn)什么副作用。水痘的病人要注意幾方面：第一，合理營養(yǎng)，要以清淡易消化的食物為主，避免吃過于辛辣，刺激油膩的食物，避免吃容易上火的食物，比如燒烤，油炸食品，成年人需要避免飲酒，避免吸煙。第二，要注意多休息，避免勞累，同時(shí)要注意多飲水。第三，要注意保護(hù)皮膚，防止出現(xiàn)水泡的破裂，繼發(fā)細(xì)菌感染。第四，要根據(jù)個(gè)人病情選擇合適的治療方案。目前治療主要包括抗病毒的治療和對癥處理。最后，水痘具有傳染性，需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行隔離。
  語音時(shí)長 01:14”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-08-17 3038次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  皮肌炎的患者是能夠吃土豆的。土豆又稱馬鈴薯，是現(xiàn)在社會(huì)上四大糧食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)的。皮肌炎的患者是可以適當(dāng)吃的。而且土豆也非常的美味，還含有大量的營養(yǎng)價(jià)值，對于皮肌炎患者來講是有一定好處的。土豆含有大量的膳食纖維和多種維生素以及多種微量元素等，所以其營養(yǎng)素是比較多的，而且適當(dāng)?shù)某酝炼咕哂锌顾ダ系淖饔茫炼惯€能夠幫助減肥，也有一定的呵護(hù)肌膚，能夠保養(yǎng)容顏的功效。而且吃土豆還有益于和胃調(diào)中，健脾利濕，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀等。此外土豆還能夠輔助調(diào)節(jié)血脂，降低血壓，也能夠?qū)﹃P(guān)節(jié)疼痛等有一定的作用。所以對于患者來講是有一定藥用價(jià)值的。土豆還具有消炎，解毒，活血和消腫的作用，所以經(jīng)常吃土豆也能夠益氣，強(qiáng)身，提高抗病能力。
  語音時(shí)長 01:39”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-05-04 2117次

• 結(jié)石能吃土豆嗎
  結(jié)石患者是可以吃土豆的，但是不建議多吃，因?yàn)榻Y(jié)石的主要成分是草酸鈣，因此患者需要適當(dāng)減少鈣和草酸含量豐富的食物攝入，而草酸含量豐富的食物有菠菜、豆腐、土豆、茶葉，因此需要適當(dāng)減少攝入。患者平時(shí)需要多喝水、勤排尿、多鍛煉、多運(yùn)動(dòng)，以預(yù)防結(jié)石的復(fù)發(fā)。
  姚家喜 主治醫(yī)師河西學(xué)院附屬張掖人民醫(yī)院

  2019-02-08 2002次

• 腸炎能吃土豆嗎
  病情分析：通常情況下患有腸炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一種比較容易消化，而且清淡的食物，不會(huì)對于腸炎期間的病情恢復(fù)造成太大的不良影響。意見建議：建議病人可以吃一些燉的軟爛的土豆。然后在飲食上一定要保持三餐規(guī)律，最好是定時(shí)定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-02 1501次

• 水痘能吃土豆嗎
  水痘患者可以吃土豆。水痘是一種由水痘-帶狀皰疹病毒引起的傳染病，常見于兒童。在治療和康復(fù)期間，合理的飲食對病情的恢復(fù)至關(guān)重要。土豆作為一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對水痘患者的康復(fù)有積極的影響。土豆中富含的維生素C有
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

  2025-01-11 0次

• 長水痘能吃土豆嗎
  長水痘的患者能吃土豆，無需過多擔(dān)心，不會(huì)對病情恢復(fù)造成不利影響。水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒感染所引起的，水痘可出現(xiàn)在機(jī)體的軀干、面部、四肢等部位，對機(jī)體會(huì)有一定的影響。水痘具有一定的傳染性，可通過飛沫傳播，也可通過直接接觸進(jìn)行傳播，長水痘后患者應(yīng)及時(shí)進(jìn)行治療。長水痘的患者能吃土豆，土豆不屬于刺激性食
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-08-08 187次