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• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84733次

• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 12417次

• 腎衰能吃土豆嗎
  可以吃土豆，慢性腎衰患者常常有高血壓，低鹽飲食有助于防止血壓升高。對于伴有水腫的患者來說低鹽飲食尤為重要，水腫重者對食鹽的攝入更要嚴格限制。至于飲水，若無明顯的水腫則不必限制，過分限制鹽水對于保護殘存的腎功能并無好處。腎衰竭患者還要注意控制血壓、降血脂，適當的進行一些運動鍛煉，有助于增強自身免疫力。抵抗各種疾病的發生。但是在運動和修養時要合理安排時間，慢性腎衰患者的修養時間相對要比運動時間多一些，盡量減少熬夜，盡量少調生物鐘，保持機體狀態的平穩。
  語音時長 1:31”
  魏世亮 主治醫師國藥同煤總醫院

  2018-11-26 2393次

• 腎炎患者能吃土豆嗎
  腎炎患者是可以吃土豆的，腎炎不僅需要從藥物上進行治療，也需要從飲食上進行注意。土豆里含有的主要是淀粉，淀粉在攝入身體以后可以轉化成為糖，為人體提供能量。如果腎炎患者沒有明顯的血糖升高，那么對于土豆是不限制的。腎炎患者需要限制的飲食是太咸的食物以及高蛋白的食物，到了晚期也需要限制高鉀的食物。太咸的食物容易導致患者水腫加重以及血壓升高，而高蛋白的食物容易導致尿蛋白量增多，腎損傷也會加重的。到了晚期腎臟的排毒能力會下降很多，如果吃了很多高鉀食物，很容易導致高鉀血癥。高鉀血癥容易導致患者猝死，危險性是十分大的。
  語音時長 01:11”
  韓正斌 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-04-24 2810次

• 腎衰患者能吃土豆嗎
  病情分析：腎衰竭的患者是能吃土豆的，但是不宜過量的食用，要合理的攝入它的量。腎衰竭的患者飲食的大原則為限制對植物蛋白的攝入，比如說限制豆制品，各種干果。意見建議：要限制食鹽的攝入，因為腎與高血壓有著密切的關系，所以不要過多的食用食鹽，控制好自己的血壓。腎衰竭的患者要保持一個良好的飲食習慣，因為食物是能直接影響身體的因素。
  魏世亮 主治醫師國藥同煤總醫院

  2019-04-15 1501次

• 腎衰能吃土豆嗎
  腎衰竭是可以吃土豆的。土豆里面的主要成分是淀粉，主要提供熱量，它里面含有鉀磷都比較低，適合腎功能不全的病人能吃。在腎功能衰竭的時候，如果還沒有開始透析，那么一定要注意避免吃一些含鉀類非常高的水果蔬菜。
  相華 主治醫師國藥同煤總醫院

  2018-11-22 1701次

• 肝硬化患者能吃土豆嗎
  肝硬化患者一般可以吃土豆。肝硬化是一種由多種原因引起的慢性進行性肝病，患者的肝臟功能受損，因此在飲食上需要特別注意。土豆作為一種常見的食材，其含有的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，對肝硬化患者是有益的。土豆中的膳食纖維有助于腸胃蠕動，
  陸海英 主任醫師北京大學第一醫院

  2025-02-21 0次

• 肝硬化患者能吃土豆嗎
  肝硬化患者可以吃土豆的，吃土豆對肝硬化的病情是沒有影響的。對于肝硬化患者可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，以保持足夠的維生素和膳食纖維，需要進食一些清淡，易消化的食物，不要吃動物內臟，高脂肪的食物也盡量少食用，不要吃辛辣，刺激性的食物等等。肝硬化患者需要積極的治療，根據肝硬化的病因不同，需要做相應的處理
  李侗曾 副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院

  2021-12-17 309次