芹菜具有降血壓作用。芹菜的降壓作用來源于其芹菜中含有的芹菜素，是具有短時間的降壓作用的。
吃芹菜還有一個好處，就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與芹菜中含有生物堿是有一定關聯的。
芹菜還是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道的蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，能夠減少脂肪和膽固醇的吸收。
再有吃芹菜是可以防止齲齒的，因為芹菜中含有粗纖維有一定的關聯，可以把牙齒中的食物殘渣，全部掃蕩干凈。
芹菜還具有補血的作用，因為芹菜中含有鐵元素，所以貧血的人是非常適合吃芹菜的。
芹菜的功效與作用是什么
高笑娜主治醫師
聊城市人民醫院 消化內科
2019-03-23 40403次
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芹菜的功效與作用芹菜是咱們常食用的一種蔬菜了，它的保健作用還是挺多的，主要包括：第一，就是平肝降壓的作用，很多人都知道，芹菜它具有降壓的功效，主要是芹菜當中，它含的一些成分具有降壓功效，對于這種原發性的，妊娠性的，或者更年期的高血壓，都有一定的效果。第二，它有鎮靜安神的作用，能夠安定情緒，消除這種煩躁，對于這種失眠的人，也有一定的效果。第三，有利尿消腫的功效，能夠通過利尿，排出體內的水鈉潴留，來減輕體內的水分，它還可以治療乳糜尿。第四，就是有防癌抗癌的功效，芹菜是一個高纖維素的這種食物，它經腸道消化以后，產生一種叫木質素的，它能夠清理腸道的這些垃圾，包括脂質，還有一些腸道細菌產生的致癌物質，使這個腸道保持清潔，來減少腫瘤的發生，特別是胃腸道的腫瘤發生。第五，它有補血養血，補血補虛的作用，青菜當中它含有一定的含鐵量，鐵是合成血色素的一個重要的物質，能夠補充這種特別是女性，經血過多引起的這種貧血。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
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水芹菜的功效與作用水芹菜作為一種中藥，它是傘形科植物，水芹的全草，全草入藥的植物，味是辛的，辛甘涼的，它的作用主要是：第一，有清熱解毒的作用，對風熱感冒、結膜炎、咽炎、咽喉腫痛、口瘡、牙齦腫脹等等都有好處。第二，它有清胃熱的作用，對于胃火、燒心、反酸都有效，還有內熱，內熱引起的乳腺的炎癥，還有癰足，就是內臟的內部的一些膿腫，還有瘰疬、淋巴結核、淋巴結炎，還有痄腮就是急性腮腺炎，我們都可以應用。第三，它有解熱利尿的作用，對于前列腺炎、前列腺肥大、尿路感染、女性的崩漏、白帶過多、浮腫、小便不利等等都有一定的效果。第四，它有止血的作用，特別對于尿血、便血、吐血、鼻子出血、崩漏、經血過多等等都可以用。第五，它有祛風降壓的作用，它能夠祛風除濕，對風濕性關節炎，還有風濕導致的疼痛有這種效果，還有治療一些高血壓疾病，高血脂都有效。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-27 105769次
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芹菜的功效與作用禁忌是什么芹菜是具有降血壓作用的，再有就是芹菜還能夠提高人體的睡眠質量，這可能與芹菜中含有生物堿是有一定關聯的。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能夠促進腸道的蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，是能夠減少脂肪和膽固醇吸收的，從而能達到減肥的效果，芹菜還能起到補血的作用，因為芹菜中還含有鐵元素，因此貧血的人可以常吃一些芹菜。如果低血壓、脾胃虛弱的人就不要再吃芹菜了，否則是會加重癥狀的，再有就是芹菜不能與甲魚、菊花、雞肉，還有蟹子一起服用，否則是會引起身體不適的。語音時長 01:13”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
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鄒方鵬
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副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
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