瓜子和蠶豆一起吃是不會中毒的。
瓜子通常是指炒熟的葵花子，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都比較高；蠶豆中含有蛋白質、礦物質、維他命、鈣和鐵等營養物質，一起吃瓜子和蠶豆不會導致中毒，還可以補充人體所需的營養。注意對瓜子過敏的患者不能吃瓜子，對蠶豆過敏、有遺傳性血紅細胞缺陷癥以及蠶豆癥患者均不宜食用蠶豆。
瓜子和蠶豆一起吃會中毒嗎
趙英帥主治醫師
河南省人民醫院普通內科
2022-09-081707次
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杜穎
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關景濤
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