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蟲草花可以涼拌吃嗎

蟲草花可以涼拌吃。

蟲草花并非花,實質(zhì)上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同,其是一種頗受歡迎的食材,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,是可以涼拌吃的,對于腦力勞動者,亞健康人群,易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的人群來說,食用之后可以補充身體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。

除了食用蟲草花之外,也建議患者在日常生活中多吃一些應(yīng)季的水果、蔬菜等,也要適當(dāng)?shù)倪M行體育鍛煉,增強自身體質(zhì),除此之外,也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,早睡早起,清淡飲食,這些對于身體健康都有好處。

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