辣白菜發(fā)酵酸了是不可以吃的，可能會(huì)有細(xì)菌、微生物進(jìn)入體內(nèi)，吃了可能會(huì)引起腸胃不適。
辣白菜發(fā)酵酸了還能吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-248426次
辣白菜發(fā)酵酸了是不可以吃的，辣白菜之所以會(huì)發(fā)酵變酸，可能是細(xì)菌以及微生物侵蝕辣白菜導(dǎo)致的酸味，辣白菜發(fā)生了腐敗變質(zhì)，使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解。如果誤食了發(fā)酵變酸的辣白菜，沒(méi)有出現(xiàn)不良反應(yīng)，可以不做治療，如果身體出現(xiàn)了腸胃不適，例如腹脹、腹痛、惡心、嘔吐。應(yīng)立即去醫(yī)院進(jìn)行檢查，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用阿奇霉素顆粒、頭孢克肟顆粒等。
辣白菜有促進(jìn)食欲的作用。但是如果有慢性胃炎的人是不可以吃辣白菜的，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛的癥狀加重。
平時(shí)要注意飲食清淡，可以吃一些含維生素比較高的水果，例如蘋果、香蕉、獼猴桃，也可以吃一些雞蛋、動(dòng)物肝臟等蛋白質(zhì)高的食物。
以上內(nèi)容僅供參考
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