通常沒(méi)有痛風(fēng)最怕的十種食物的說(shuō)法，痛風(fēng)患者需要避免吃高嘌呤的食物，限制酒和含酒精飲料的攝入，限制高脂肪的攝入。
1、高嘌呤食物：
比如雞肝、豬肝、豬小腸等動(dòng)物內(nèi)臟，白帶魚(yú)、蛤蜊、牡蠣、干貝等水產(chǎn)海鮮，黃豆以及各種豆芽菜，各種肉湯等，這些均屬于高嘌呤食物。因?yàn)樗允澄镏械母哙堰试隗w內(nèi)被分解后會(huì)產(chǎn)生尿酸，當(dāng)體內(nèi)尿酸過(guò)多時(shí)尿酸結(jié)晶會(huì)在體內(nèi)的關(guān)節(jié)、體液和組織中積聚，從而引起或加重痛風(fēng)。
2、限制飲酒和含酒精的飲料：
比如葡萄酒、啤酒、純糧食酒等各種酒類(lèi)均應(yīng)該限制飲用，因?yàn)榫凭粌H能夠增加尿酸合成，而且還會(huì)使血乳酸濃度升高，抑制尿酸排出，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
3、限制高脂肪食物：
應(yīng)盡量避免肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等高脂肪食物，因?yàn)橹痉纸鈺?huì)產(chǎn)生許多酮體，這些代謝產(chǎn)物會(huì)妨礙腎臟對(duì)尿酸的排泄，從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)。
除了嚴(yán)格限制上述食物的攝入外，患者還應(yīng)增加日常飲水量，因?yàn)樯眢w中充足的水分可以幫助降低血液中的尿酸濃度，溶解組織中的尿酸鹽，減少尿酸鹽沉積帶來(lái)的損害。
