專家建議: 可適量吃
建議用量: 250ml（約1碗）/天
慎食人群: 糖尿病患者、對藕粉過敏的人群
宜食原因: 藕粉中含有淀粉、葡萄糖、蛋白質、鈣、鐵、磷及多種維生素，適量吃能補充營養，且藕粉較溫和，不含有辛辣刺激的物質，不屬于辛辣食物，吃后不會加重胃腸道黏膜的炎癥，對患者的健康比較有益。
注意事項: 需要用開水沖泡食用；不可過量食用；吃藕粉時可以搭配肉類、水果、蔬菜。
正文:
胃腸炎患者可以適量吃藕粉。
建議用量：250ml（約1碗）/天。
胃腸炎患者的胃腸道黏膜會出現炎癥反應，藕粉是用藕制作而成，其中含有淀粉、葡萄糖、蛋白質、鈣、鐵、磷及多種維生素。患者適量的吃藕粉，能夠為身體補充營養，而且藕粉比較溫和，其中不含有辛辣刺激的物質，不屬于辛辣食物，吃了以后不會加重胃腸道黏膜的炎癥，對患者的健康比較有益。
藕粉需要用開水沖泡之后食用，因為藕粉中的淀粉含量較多，所以不可以過量吃，容易加重胃腸負擔。糖尿病患者吃藕粉后容易使血糖水平升高，所以不建議吃，對藕粉過敏的人群吃了以后容易使皮膚出現瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀，也不建議吃。吃藕粉時可以搭配肉類、水果、蔬菜，能夠使營養更加全面。
患者在日常生活中應注意腹部保暖，避免腹部受涼，如果出現急性腹痛，應及時就醫。
