孕婦可以適量吃自家腌菜。
自家腌菜含有一定的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防孕期便秘。但是腌菜在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，攝入過多對孕婦和胎兒健康不利。而且腌菜鹽分通常較高，過量食用可能會使孕婦血壓升高。所以孕婦吃自家腌菜要控制好量，并且要選擇腌制時間足夠長的腌菜，以減少亞硝酸鹽含量。
孕婦可以吃自家腌菜嗎
于榮主任醫師
首都醫科大學宣武醫院婦產科
2024-10-252558次
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曾衛
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鹿志霞
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潘童
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張印星
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余曉芳
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2020-07-05 1802次
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于榮
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周齊
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
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