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張張養生日記
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蒲公英的功效與作用有什么

蒲公英,在東北叫婆婆丁,既是營養豐富的野菜,又是一味很好的中草藥,一個做中醫的朋友告訴我,蒲公英是藥食兩用之物,具有清熱解毒、消癰散結之功效,還有消炎、涼血、利尿、健胃等作用??

茶食方法

蒲公英紅茶

紅茶通常是全發酵茶,比較溫和,可以和蒲公英茶一同飲用。

①可以起到養胃解毒,生津去熱的作用。

②如果牙齦腫痛出血,用蒲公英泡紅茶,一般連喝2次會有緩解。

③對口舌生瘡,也有很好的治療作用。

蒲公英龍須茶

龍須就是玉米須,它有利尿消腫、清肝的作用,和蒲公英搭配在一起喝,不僅能消炎利尿,還可以緩解水腫。

功效:有清熱解毒、祛濕止帶的作用。

食用方法

涼拌蒲公英

材料:蒲公英、蒜蓉、辣椒、鹽

①將水燒開后,蒲公英放入開水燙2分鐘左右,撈出放入涼水里過一遍。

②隨個人口味,加入適量的蒜蓉、辣椒、鹽、花椒油等調料,攪拌均勻即可。

注意:水燒開后加入適量的鹽,這樣葉子會更綠,也可以減輕蒲公英的苦味。

烏雞蒲公英粥

食材:烏雞肉、蒲公英、大米、鹽適量。

做法:蒲公英洗凈,切碎,放入砂鍋內,加入適量清水,煎煮取汁,烏雞肉洗凈、切碎,與大米一同下入燉鍋中;在倒入蒲公英煎汁,加適量水,同煮成粥,加鹽調味即可。

功效:此粥有清熱解毒、消腫散結的作用。

總之,蒲公英是植物界用途最廣的排毒草、化結草呢,姐妹們快點贊收藏起來一起試試吧,也方便下次照著做呢~

發布時間: 2024-04-02 1240次

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