前段時(shí)間在門(mén)診接診了一位56歲的女性患者，在交流過(guò)程中得知，在一次體檢時(shí)確診為糖尿病，由于生活中特別喜歡吃煮玉米，但是患有這個(gè)病后不知道能不能吃，于是來(lái)找我咨詢。
玉米是一種比較常見(jiàn)的食物，其中含有豐富的膳食纖維，由于該食物的熱量比較低，其中的含糖量也較少。
所以吃煮玉米一般不會(huì)使血糖水平上升，也不會(huì)影響疾病的控制，因此可以吃，但是要嚴(yán)格控制攝入量。
吃玉米時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、控制食用量：雖然玉米相對(duì)于其他精細(xì)糧食來(lái)說(shuō)，升糖指數(shù)較低，但過(guò)量攝入仍可能導(dǎo)致血糖升高。建議每次食用量不超過(guò)一個(gè)中等大小的玉米，每周食用2-3次即可。
2、注意烹飪方式：玉米除了可以通過(guò)水煮的方法制作，也可以清蒸，避免油炸或燒烤。
我深知糖尿病對(duì)身體造成的影響，在這里想要呼吁各位糖友們，一定要長(zhǎng)期進(jìn)行管理和控制。
