酵素時(shí)間長(zhǎng)了通常不能喝，可能會(huì)對(duì)自身的健康造成影響。
酵素是指以動(dòng)物、植物菌類為主要原料添加或不添加經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵制作而成的產(chǎn)品，雖然酵素屬于發(fā)酵的產(chǎn)品，但是也具有一定的保質(zhì)期，通常保質(zhì)期在兩年左右。如果存放的時(shí)間比較長(zhǎng)，其中的成分可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，甚至出現(xiàn)發(fā)霉的情況，食用后則可能會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成刺激，而引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，對(duì)自身的健康造成一定影響。因此購(gòu)買酵素后建議及時(shí)應(yīng)用，如果已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，則需要立即丟掉。
平時(shí)在喝的時(shí)候也需要控制用量，不建議大量應(yīng)用，以免對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利的影響。同時(shí)在喝酵素期間，避免飲濃茶、烈酒、咖啡等刺激性的飲品，以免降低各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)機(jī)體健康造成影響。
