高甘油三酯血癥是一種異族性甘油三酯蛋白合成或降解障礙，導致血液中甘油三酯含量超過正常值的疾病。同時它也是冠心病、高血壓、糖尿病等代謝綜合征相關疾病發生的重要危險因素。我們中國人日常食用的主食一般為水稻制作的米飯、和大米制作的面食，這類食物含糖較多，而人體能將多余的糖類轉化為脂類物質（其包括甘油三酯），因此我們因限制這類主食的攝入。
高甘油三酯血癥主食怎么吃
馬小麗主任醫師
首都醫科大學附屬北京同仁醫院中醫科
2025-01-0912983次
概述：
主食建議：
高甘油三脂血癥的患者建議攝入少量米飯及面食，搭配粗糧，如谷物類（玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。
其他飲食注意：
1. 控制膳食的總熱量，以維持正常體重，40歲以上者尤其應該預防發胖。
2. 肥胖者應減少每日進食的總熱量，食用低脂，低膽固醇膳食，避免食入動物性脂肪和含膽固醇高的食物，如動物內臟，豬油，蛋黃，蟹黃，魚子等，并限制酒及含糖食物的攝入。
3. 提倡食用清淡，多含維生素c和植物蛋白的食物，如蔬菜，水果，豆類及其制品。
4. 如已患有高血壓，心力衰竭或冠狀動脈粥樣硬化，同時應該限制食鹽攝入。
以上內容僅供參考
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高甘油三酯血癥表現高甘油三酯血癥是一種異族性甘油三酯蛋白合成或降解障礙。它是冠心病、高血壓、糖尿病等代謝綜合征相關疾病發生的重要危險因素，積極控制高甘油三酯是代謝綜合征相關疾病一級預防的重要環節。作為高血脂的一種，甘油三酯高對人體的主要危害主要是引起動脈粥樣硬化、造成血管堵塞和形成血栓。而動脈粥樣硬化在發展時期，人是沒有明顯感覺的。但一旦動脈硬化發展到血管堵塞和形成血栓，對人則是致命的。1、這里的重度是相對于輕、中度而言的，當甘油三酯高癥狀逐漸出現時，可能已發展到了血管堵塞、變窄，影響機體血流供應，機體內部供血不足的情況了，因此此時甘油三酯高已到了較嚴重的程度。2、甘油三酯高的癥狀沒有特異性，如頭暈、頭痛、胸悶、氣短、肢體麻木、神疲氣短、耳鳴、視力退化、失眠健忘等。這些癥狀都是因為動脈硬化引起血管變窄、供血不足引起的，不同的是血管變窄堵塞的地方不同。如頭暈可能是腦動脈粥樣硬化的表現之一，胸悶則是心臟供血不足，全身小動脈硬化則可引發高血壓。這些甘油三酯高癥狀常和其他疾病癥狀相混淆。因此甘油三酯高不能通過癥狀來診斷。應注意戒煙，限酒，多飲水。大量吸煙和飲酒，可使血液黏稠度增高。早晨起床后和晚上就寢前，喝一大杯白開水,可降低血液黏稠度。平時還可多喝茶，喝茶不僅能補充水分，稀釋血液，還可降低血脂和抗癌。語音時長 2:17”
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主治醫師臨沂市人民醫院
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