果膠一般不會(huì)對(duì)人體造成危害，有危害的說(shuō)法不是真的，果膠作為一種天然食品添加劑，也是一種可溶性膳食纖維，對(duì)人體可以起到一定的保護(hù)作用。
果膠對(duì)人體的危害有哪些
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0814280次
果膠是從植物的根莖中提取的，它的功能有很多，可以作為一種天然的植物膠體使用，是一種天然的食品添加劑，大多存在于牛奶類(lèi)食品添加劑當(dāng)中，可以起到增稠、凝固、乳化和穩(wěn)定的功效。果膠是常用的食品添加劑，在規(guī)定的范圍內(nèi)都是安全的對(duì)身體并不會(huì)造成危害。
果膠也是可溶性的膳食纖維，食用后也能增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，起到開(kāi)胃健脾的效果，果膠也能夠降低身體內(nèi)的膽固醇，起到軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用；另外也可以清除腸胃里面的毒素，起到潤(rùn)腸通便的效果。
另外果膠現(xiàn)在也是保護(hù)胃黏膜的藥品，比如膠體果膠鉍膠囊可以治療消化性潰瘍或者慢性胃炎，具有殺滅幽門(mén)螺桿菌的作用，可以加速促進(jìn)胃黏膜的愈合。
平時(shí)也可以多吃一些果膠含量比較多的水果，比如蘋(píng)果、杏、醋栗、黑加侖等。
以上內(nèi)容僅供參考
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