胃炎患者一般可以吃平菇。
平菇作為一種營養豐富的食用菌，對胃炎患者而言是安全的，并且其含有的多種營養成分有助于胃黏膜的修復和身體健康。
平菇富含蛋白質、纖維以及多種維生素和礦物質，這些成分對于提高身體免疫力、促進消化都有積極作用。胃炎患者往往胃黏膜受損，需要營養豐富的食物來幫助恢復。平菇中的營養成分正符合這一需求。
平菇的食用方式多樣，可以炒、煮、燉等，既保留了其營養價值，又能滿足不同人群的口味需求。對于胃炎患者來說，建議選擇較為清淡的烹飪方式，避免過多的油脂和調料刺激胃黏膜。
然而，雖然平菇對胃炎患者有益，但飲食調理并非治療胃炎的唯一方法。患者還需注意避免刺激性食物和飲料，如辛辣、油膩、生冷食物以及酒精、咖啡等。定時定量進餐，避免暴飲暴食，以減輕胃的負擔。
在醫生的指導下，可能需要使用抑制胃酸分泌的藥物（如奧美拉唑、蘭索拉唑等）、保護胃黏膜的藥物（如硫糖鋁、膠體果膠鉍等）以及促進胃動力的藥物（如多潘立酮、枸櫞酸莫沙必利等）進行治療。保持心情舒暢，因為精神壓力也可能加重胃炎癥狀。定期進行胃鏡檢查，以及時發現并處理可能出現的問題。
綜上所述，胃炎患者適量食用平菇是有益的，但更全面的治療和調理還需結合藥物治療和生活方式的改善。
